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        新聞資訊

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        螺螄粉不僅成就了柳州,柳州也同樣成就了螺螄粉

        螺螄粉不僅成就了柳州,柳州也同樣成就了螺螄粉。首先,柳州是西南傳統工業重鎮,為螺螄粉的產業化提供了良好的生產基礎。其次,據不完全統計,2016-2021年,柳州陸續出臺的與支持、鼓勵螺螄粉產業的相關政策多達10幾項。螺螄粉的爆紅,少不了柳州政府的大力推動。

        千億產業的新目標

        不過,爆紅的螺螄粉,還能與柳州一起走得更遠嗎?這個問題不好打包票,但柳州對此頗有信心。

        今年6月,柳州市委常委會向全市吹響沖鋒號:到2025年,柳州市螺螄粉全產業鏈要力爭實現銷售收入900億元。這900億元主要包括:預包裝柳州螺螄粉銷售收入超300億元,配套及衍生產業銷售收入超300億元,柳州螺螄粉實體餐飲店實現銷售收入超300億元。

        這大概是個什么程度的目標呢?我們以目前的數據來做個對比。2020年,柳州螺螄粉產業預包裝銷售收入、配套及衍生附屬產品銷售收入、實體門店銷售收入均突破百億元。也就是說,5年時間內螺螄粉產業各項收入再增長2倍。

        為此,柳州在近幾年已經陸續出臺了10多項相關政策,包含了標準制定、商標保護、稅收優惠、土地優惠、基地資金補助、引進物流快遞、優化電商產業配套設施等。比如,對柳州螺螄粉原材料加工示范企業,給予基礎設施補助,單項最高不超過50萬元;比如支持柳州螺螄粉企業電商拓市,最高獎勵20萬元;比如對進駐螺螄粉現代產業園的企業,政府予以三年資金補貼等等。


        一切都是為了壯大螺螄粉產業,推動城市經濟發展。要知道,作為汽車城的柳州,近年來正面臨行業寒冬,2018-2020年汽車產量連續三年下滑,經濟壓力著實不小。

        但是,爆紅的螺螄粉產業還大有可為,比如它還沒有誕生一家在全國都有影響力的連鎖品牌,比如它還在研發桶裝沖泡型螺螄粉,比如它的海外市場還有很大的開發空間等等。柳州市螺螄粉協會副會長陳生此前在接受媒體采訪時表示,“未來我們希望能做到像方便面那樣過千億級別的市場,這是我們努力前進的動力和方向?!比缃窨磥?,這個目標并非遙不可及。

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